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AGENDA MANISERA, NOVEMBRE 2017

AGENDA MANISERA, NOVEMBRE 2017

AM 01, PLE DE L'AJUNTAMENT DE MANISES

AM 02

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AM 03

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ACV 06 MUSEO GLEZ MARTÍ (01 al 30 de Novembre 2017)

ACV 06 MUSEO GLEZ MARTÍ (01 al 30 de Novembre 2017)

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ES COMPLIXEN 39 ANYS DE LA CONSTITUCIO ESPANYOLA, MES VIGENT QUE MAI. PUNCHA EN LA FOTO PER A + INFO

REP 01, LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA

REP 01, LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA
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SE CUMPLE 39 AÑOS QUE LAS CORTES ESPAÑOLAS APROBARON LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA, HOY MÁS VIGENTE QUE NUNCA. PINCHE EN LA FOTO PARA MÁS INFORMACIÓN.

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CARRER DE PESET ALEIXANDRE, MEGE I CIENTIFC VALENCIÀ. PUNCHE EN LA FOTO PER A + INFO.

REP 02 CARRE PESET ALEIXANDRE

REP 02 CARRE PESET ALEIXANDRE
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CALLE DE PESET ALEIXANDRE, EMINENTE MÉDICO Y CIENTÍFICO VALENCIANO, QUE TIENE UNA CALLE DEDICADA A SU FIGURA. PINCHE EN LA FOTO PARA CONOCER SU BIOGRAFÍA.

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EL DIA DE TOTS SANTS EN EL CEMENTERI DE MANISES, PUNCHA EN LA FOTO PER A + INFO

REP 03,DIA 1 TOTS SANTS

EN EL CEMENTERIO DE MANISES SE HAN REMODELADO ALGUNAS DEPENDENCIAS. PINCHA EN LA FOTO PARA MÁS INFORMACIÓN

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LA XIII EDICIO DE LA BIENNAL DE CERÀMICA DE MANISES, ESTARÀ OBERTA FINS A L’1 DE MARÇ DE 2018. PUNCHA EN LA FOTO PER A + INFO

REP 04, BIENAL INT'L DE CERÁMICA

LA BIENAL INTERNACIONAL DE CERÁMICA, EN SU XIII EDICIÓN, ESTARÁ ABIERTA AL PÚBLICO HASTA EL 1 DE MARZO DE 2018. PINCHA EN LA FOTO PARA MÁS INFORMACIÓN

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REP 05

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ESTE BLOG ESTA ESCRIT EN IDIOMA VALENCIÀ, NORMES DE LA R.A.C.V. (REAL ACADEMIA DE CULTURA VALENCIANA), NORMES D'EL PUIG, I EN CASTELLÀ O ESPAÑOL

lunes, 14 de enero de 2013

JOSÉ BOTET MARTÍNEZ "BANYOLES"


BIOGRAFÍAS DE MANISEROS
BIOGRAFÍAS CON NOMBRE PROPIO


José Botet Martínez "Banyoles"
Manises, 12 de Septiembre de 1932

El Museo de la Fotografía Carlos Sanchis, ubicado en el edificio EL ARTE, de Manises, tiene desde principios de este mes de Enero, una exposición dedicada a un manisero artesano, cuya vida se ha desenvuelto dentro del mundo de la pastelería, del cual es un verdadero maestro.

En Manises -su establecimiento- se le conocía como CASA BANYOLES, y en nuestra época nuestras madres nos enviaban a su pastelería, a comprar los excelentes dulces que preparaba, ya sea por que se había solicitado con anterioridad o se iba a comprar un dulce, sobre todo los domingos y días de fiesta.

La sensación que trasmitía en el trato, era el de una persona afable, amable y correcta, y aunque la mayoría de las veces estaba en el interior de la pastelería y su mujer era la que se encargaba de atender a los clientes en el mostrador; posteriormente con sus hijas.

Mi trato con él, un trato más allá de cliente de la pastelería, se produjo cuando le solicité permiso para que le visitaran y vieran cómo trabajaba unos clientes japoneses. Yo tenía la costumbre de obsequiarlos en su visita a Manises, con unos dulces de Casa Banyoles. Después de comer y degustar lo que había comprado (principalmente tortas), me solicitaban conocer al artista que les había endulzado su visita a Manises. En dos ocasiones le solicité permiso para visitar su pastelería acompañado de los japoneses (distintos en cada ocasión) y sin ningún problema me lo permitió. En el interior, acompañado de su esposa, nos fue informando de los ingredientes que componían tal excelente manjar. 

Los extranjeros se llevaron una excelente impresión y probaron durante los días que estaban en Manises el dulce de Pepe Banyoles. Este comportamiento en la comida era raro en los japoneses, ya que en su viaje a España se traían -para comer- sus propias bandejas, cerradas herméticamente con los alimentos.

En estas imágenes que a continuación se muestran, se pueden apreciar las diferentes etapas de su vida, que se complementan con las fotografías que se encuentran en la exposición, a la que no debemos faltar.

Mi enhorabuena a la iniciativa de hacer una exposición a Pepe Botet, ya que es una persona que por lo que ha representado en la pastelería manisera, se lo merece. No digamos como persona.

Pepe Esteve.   






















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